Entutorar Tomates: Innovación en Mulegé
En el municipio de Mulegé, Baja California, entutorar tomates está transformando el cultivo en campo abierto. El Ing. Luis Ramírez, agrónomo local, usa la malla tomatera HORTOMALLAS de 1.5 m y 25×25 cm en 24 hectáreas para guiar sus tomates, instalándola verticalmente junto con rafia en un “sandwich” que sostiene las plantas conforme crecen. Con surcos a 1.5 m y postes de 2 m, esta técnica mejora la calidad y aumenta las ganancias. Aquí exploramos cómo entutorar tomates revoluciona la producción en Mulegé.
Mulegé: Cultivo optimizado
Mulegé, con un clima árido (18-22 °C, ~100 mm anuales), depende del riego para el tomate rojo. Luis prefiere entutorar tomates verticalmente frente al cultivo rastrero. “Con la malla tomatera, los tomates crecen sanos y ordenados,” dice. Usa postes de 2 m (30 cm enterrados), fijando la malla a 20 cm del suelo, con el tope a 1.7 m, instalada en un día por hectárea con cuatro trabajadores.
Un estudio en Journal of Agricultural Engineering (Reyes et al., 2021) indica que entutorar tomates aumenta el rendimiento un 24% al mejorar ventilación y luz. La malla tomatera HORTOMALLAS, de polipropileno, resiste el peso y el clima seco.
Ventajas sobre el cultivo rastrero
Entutorar tomates con malla vertical y rafia supera el método tradicional. En el suelo, las plantas se enredan, los frutos se manchan, y las pisadas abren paso a patógenos. Un artículo en Crop Protection (Kumar et al., 2021) muestra que el tutorado reduce enfermedades un 24% al evitar contacto con la tierra. “Con la malla tomatera, los frutos cuelgan limpios,” afirma Luis. Las hamacas de rafia sostienen tomates de 5-7 cm (0.2-0.3 kg).
Hortomallas.com resalta que la malla tomatera HORTOMALLAS de 25×25 cm guía las plantas sin enredos, facilitando agroquímicos y cosecha.
Instalación y economía
Entutorar tomates en 24 ha (160,000 m lineales, surcos a 1.5 m) usa 107 rollos de 1,500 m ($6,500/rollo, total $695,500), instalados verticalmente con postes cada 4 m (40,000 postes, $40/poste, $1,600,000). Total: $2,295,500, amortizado en un ciclo. Antes, Luis cosechaba 960 toneladas (40 t/ha); con la malla tomatera, sube a 1,152 toneladas (48 t/ha). A $5 MXN/kg, gana $5,760,000 vs. $4,800,000, $960,000 más.
Un estudio en Food Policy (2019) indica que el tutorado mejora ganancias un 20-30%. Entutorar tomates ahorra $48,750 en jornales ($325/día en BC, 150 días-persona) al facilitar la cosecha.
Beneficios prácticos
Entutorar tomates reduce el estrés en la planta y el esfuerzo laboral. Los frutos colgantes simplifican la aplicación de agroquímicos y evitan daños por pisadas. En Mulegé, donde el tomate rojo es clave, la malla tomatera HORTOMALLAS asegura cosechas competitivas para exportación.
En las 24 hectáreas del Ing. Luis Ramírez, entutorar tomates con malla vertical convierte el cultivo en un modelo rentable y eficiente.
Entutorar tomates ayuda al Ing. Luis Ramírez en Mulegé, BC, a cultivar tomates en 24 hectáreas. Usa la HORTOMALLAS de 1.5 m vertical con rafia, subiendo la cosecha a 48 toneladas por hectárea. Los tomates cuelgan fácil de cosechar, ganando $960,000 más por ciclo para exportar. Es práctico y ahorra trabajo.
Fuentes:
- Hortomallas.com
- Reyes et al. (2021)
- Kumar et al. (2021)
- Food Policy (2019).
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